#桃園

2026.07.01 / 桃園誌編輯部

這道小吃,愈臭愈好呷!?

台灣小吃千百種,其中吃過就令人留下強烈印象的非臭豆腐莫屬,愛它的人趨之若鶩,怕它的人退避三舍,而多樣化的料理手法,如酥炸、麻辣、清蒸、炭烤等,都保留了它外臭內香的特色,讓人稱奇不已。相傳臭豆腐起源於清代,各種流派發展至今,也漸漸延伸出更多元的料理方式與吃法,其中,坐落中壢中平商圈的「驚嘆號shock shock臭豆腐」以味噌與醬油取代傳統蒜蓉醬,搭配甜口清爽的自製泡菜,保留台式經典吃法的同時,又提供不同於傳統的滋味變化。

2026.07.01 / 桃園誌編輯部

廟口、城門、美味祝福

桃園舊城區,景福宮旁的街巷,有一棟九十五年歷史的老房子。磚牆斑駁,檜木窗扇,一樓透出的光暖而安靜。招牌寫著「神明神明雞蛋糕」,唸快了,是「城門城門幾丈高」的童謠諧音,也是這裡過去的集體記憶:這一帶正是桃園最早的城市核心,曾經城牆環繞,而今城門早已不在,留下的是廟宇、老街與被淡忘的輝煌。

2026.07.01 / 桃園誌編輯部

以感官抄寫大溪紋理

認識一座城市不單只靠眼睛,當腳步放慢,側耳傾聽、細細嗅聞空氣,打破尋常眼觀的方式,踏尋大溪這座古色古香的城鎮,帶來不同的記憶印記──是清晨湖畔的溼氣、廠房中沉積的茶香、刨木機運轉的機械鳴響,以及剛出爐糕餅帶著甜熱的蒸煙。這些微小卻真實的感受,牽引人們穿過不同場域,逐步進入地方的人文風土。

2026.05.01 / 楊詠晴

理解一片心的氣候

在追求效率與產值的當代社會中,情緒低壓不再是少數人的煩惱,也不僅是個別地區、行業間存在的問題,如同多雲天氣般,人們偶有籠罩著不確定性情緒的時刻。

2026.05.01 / 洪子晴

新屋仲夏迎風逐浪

仲夏時節,總會想去一趟海邊,吹吹風、踏踏浪,擁抱夏天的熱情及海水的冰涼。沿著桃園珍珠海岸來趟濱海小旅行,先在後湖溪體驗立槳與獨木舟的水上樂趣,再走進熱鬧的漁貨市場品嚐在地小吃與新鮮海味,接著來到藻礁生態環境教室,認識這片海岸長年孕育的自然生命力,旅程最後,找間海邊咖啡館歇腳,在海風與浪聲之間,感受新屋海岸的風土日常。