桃饗

Taste

桃園多樣性的飲食文化,豐富了嗅覺與味覺的感官體驗。走入餐廳,店家傳遞出料理溫度,顧客反饋情感能量。對於桃園美食躍躍欲試,不如主動出擊,留下屬於自己最愛的那份飲食記憶。

2025.03.01 / 許程睿

下班小聚・來份日式串燒

乍暖還寒的三月,天黑得仍快,入夜後的街道亮起一盞盞燈光,隨著來來去去的車輛,漸變成燈火通明的模樣,點亮桃園的城市夜景。「昭和五七大衆酒場」坐落龜山鬧區,緊鄰桃園機場捷運A8站與林口長庚醫院,從黃昏營業至深夜,串燒與炸物種類繁多,加上好吃的單點一夜干,簡直真・深夜食堂。

2025.03.01 / 楊詠晴

陪你失眠・深夜營業的秘密基地

深夜的中壢新明公有市場,褪去早市時的人潮與熱鬧,七層樓高的建築聳立在夜色中,顯得有些沉寂。但對熟悉門路的夜貓族而言,獨屬午夜的燈火才正要點亮,還不想入睡的人們,穿過樓梯通往二樓,於半開放空間的座位區隨意落座,在昏黃得很有氣氛的燈光中,享受沉靜的個人時光。

2025.01.01 / 陳乃鳳

用一碗鹹湯圓 接承歲歲年年

歲末年初,過了元旦轉眼就到「小寒」,這是2025年遇到的第一個節氣,預告著一年中最寒冷的時節即將到來,雖然空氣凜冷,但緊接而來的農曆年節氛圍卻令人歡愉。傳統上,過年的儀式與吃密不可分,除夕以形似元寶的餃子開場,一直到正月十五吃完元宵,春節才算結束。而各地元宵口味不盡相同,對部分桃園在地人而言,最熟悉的莫過於美香飲食店的包餡鹹湯圓。

2025.01.01 / 楊詠晴

水餃滿盤 包進團圓記憶

跨年過後又是新的一年,或許因亞洲節慶多與吃相繫,多數人仍要到坐上除夕餐桌,才會生出一年又過去了的實感,年夜飯作為一年當中最熱鬧澎湃的一餐,除了常見酒席菜,如佛跳牆、烏魚子等,還有各種不同習俗延伸的菜色,若追溯至明清時期,人們習慣在大年三十當天在餃子裡包入銅錢,待子時守歲與家人一起享用,俗稱更歲餃子。

2024.11.01 / 楊詠晴

+1份真誠 慢火調理人生百味

平日午後的楊梅街區遊人不多、氣氛安靜,沿著寬闊的瑞溪路二段緩行,路口處拐進永美路,便可在新舊建築交錯的巷弄間,隱約聞見自木質窗口飄散出清甜濃郁的牛肉湯香氣,與熱霧之後老闆夫妻二人在店內忙碌的身影,一同堆疊成「牛槌專業清燉牛肉麵」獨有的氣味場景。