啟城

Civic Spark

城市都有自己的故事,蘊含對土地、人文、情感的關懷。生活在桃園,如何介紹這座城市?「啟城」是一趟城市溫度的起點,深入不同面向的樣貌。探究桃園是如何蛻變,締造出自身特色與定位。

2026.07.01 / EIKA

一道菜誕生之前

桃園的飲食面貌,是一場由不同族群交織而成的風味旅程,在遷徙與定居的更迭中,各地飲食文化持續演化出獨特的城市味譜。兩位風格迥異的料理人:堅持職人精神的台菜主廚 vs. 深耕泰寮風味的無菜單料理者,透過他們的採購現場,從食材挑選,到廚房裡的轉化與演繹,每個環節都能窺探獨特的飲食文化及脈絡。也從攤商與主廚的交流中,循著味道的線索,感受桃園這座城市最鮮活而真實的風景。

2026.05.01 / 楊詠晴

理解一片心的氣候

在追求效率與產值的當代社會中,情緒低壓不再是少數人的煩惱,也不僅是個別地區、行業間存在的問題,如同多雲天氣般,人們偶有籠罩著不確定性情緒的時刻。

2026.03.01 / 陳昱青

重構昔影,城市記憶的再生

清朝年間,桃園、中壢舊稱「桃仔園」、「澗仔壢」,而後日治時期,改以桃園、中壢為名,這兩地也接續走向現代化的發展,在這裡形塑無數故事與光影記憶,那些看似零散的生活片段,悄悄構成對地方最深的認同。離開與返回之間,家的線索會在一次次回望中慢慢浮現,繼而成為向上生長的養料。

2026.01.01 / 楊詠晴

再繹漢方,解鎖中藥房氣味記憶

在桃園,兩位新生代接棒者為傳統中藥房與當代生活開創出嶄新的融合樣貌。「養親轅咖啡」何幸臨,以咖啡香氣揉合草本漢方,讓中藥有多變的型態;「順發中藥房」的Eric,則以現代美學重塑中藥房的視覺體驗,讓更多人願意踏足。

2025.11.01 / 陳昱青

以自然質地,種出土地的溫度與力量

指尖輕觸葉面,細緻的紋理蘊藏著農人栽種的溫度,從播種、發芽到採收,每一道工序,都是與土地深刻的對話,在日出日落的流轉中獲得回應。夾帶著陽光和泥土氣息的葉片,在晨霧未散之際,孕育著新生的希望。