秋末午後，陽光遍灑，「BABY DONKEY 野驢兒」坐落其中，秉持 Farm-to-Table Sunny Café 理念，提供自有農場食材製成的料理，半開放式空間運用大量黃、橘等繽紛色彩，勾勒出一股暖意，寓意將產地的陽光與土壤帶進商場，隨時歡迎人們停下匆忙腳步，坐下用餐，感受食物的原貌——大自然最美好的饋贈。

凝聚一日幸福的餐桌景色

野驢兒的餐點以沙拉、三明治、麵食為主，結合「一日幸福」的宗旨，希望提供來客更輕盈健康的餐食，無論早、午、晚，都能在餐桌上嚐見陽光與土地的溫度。

經典早餐盤「Good Morning Sunshine! 陽光早安兒」帶來滿滿的早晨能量，以桃園在地放牧雞蛋與煙燻五花培根，搭配自製酪梨莎莎醬、番茄、炒野菇與酸種麵包，清爽又飽足；若偏好澱粉含量更低的選項，推薦「Orange Chicken Salad 雞胸甜橙沙拉」，經過低溫烹調後的紅玉雞胸肉多汁不乾柴，生菜搭配新鮮甜橙片與特調醬汁，佐以螺旋麵，最後淋上柳橙油醋，清爽酸甜層次在舌尖綻開；「Creamy Tomato Rigatoni 蕃茄起司水管麵」是不容錯過的主餐品項，融合培根與番茄的鹹與香，水管麵Q彈、頗具嚼勁，吸附滿滿濃郁醬汁，再灑上熟成帕達諾起司，每一口都濃郁。

若想以甜食收尾，建議一試「Sunny Banana Pancakes 陽光鬆餅與香蕉」，麵糊拌入打發的蛋白霜，煎出的鬆餅口感介於舒芙蕾與美式pancake之間，淋上楓糖漿，焦糖脆片奶油融化在現點現做的鬆餅上，交織出甜中帶鹹的美好滋味。

透過飲食把幸福分享給每位顧客

「料理不是創作而已，而是與自然環境建立關係」，主廚兼創辦人陳昶福（Fudy）認為，料理不該局限於廚房，應從產地開始，觀察食材如何遵循自然在四季中生長，最終將食材的真實原味呈現於餐桌，「我們相信食材是來自於大地的禮物。」

野驢兒延續母品牌WILD DONKEY野驢小餐館「Farm to Table從農場到餐桌」的精神，多數食材源自Fudy在深坑經營的一座農場，用永續循環的方式將自然發酵的廚餘肥料灌溉蔬果，並與同樣重視永續理念的食材商合作，使用在地鮮乳起司、人道飼養肉品等，希望透過餐食為客人帶來療癒的同時，傳遞尊重土地與食材的理念。

餐廳空間上則選擇粉膚色為主色系，搭配木藤椅與風格簡約的擺飾，牆面以畫作裝點，以一日太陽變化為靈感，運用黃、紅、橙等色彩暈染，打造如陽光般明媚溫和、令人身心舒暢的用餐環境。讓來用餐的人們，即使身處喧囂的都市叢林中，也能透過飲食重新連結自然、回應土地。