108期 /

2026.01.01 /

封面故事

以創新為路,讓技藝隨香延續 新元香業

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一炷香,細長的煙竄起在空中繾綣、散去,氣味隨風擴散,成為生活裡隱約但深刻的存在。

不管是經過老廟沾染的溫潤檀香、或是老宅神桌前那股經年累月的沉木香,立香的味道連接著人與信仰,在無形間串起當下與另一個世界,凝聚我們對安定的祈願。

新元香業——便是以氣味作為溝通語言的地方。三代人以製香為業,以香理解世界,這門技藝陪著他們穿越產業興衰與城市重心的更迭;而今,傳承的重量交到第三代接班人冠志與妻子惠雯的手上,對他們而言,香不只代表家族的生計,更是延續傳統、與時代對話的媒介。

傳承一甲子的製香精神

製香,是一門講究「五感」的工藝。從選料開始,漢方藥材與珍貴木料的比例決定了香粉的基礎。製香師傅將細選過的竹枝浸水,讓水分均勻附著,裹上關鍵的「黏粉」(楠木皮粉),隨後,在偌大的圓盤裡「展香」與「掄香」,每一道工序都仰賴製香師傅多年累積的手勁與巧勁。在不斷翻攪中,粉塵瀰漫,香粉也層層地裹上竹枝。這些剛成形的香,再經過陽光曝曬與風的吹拂,讓香氣熟成,最後染上象徵吉祥的紅腳,才算大功告成。這份繁複而講究的工藝,是家族世代守護的價值。

從選料、裹粉到曝晒,製香是一門倚靠五感的手藝。

對於這份家業,惠雯從陌生走到認同。從前,她對立香的認知僅止於廟宇參拜;婚後,她才真正理解一炷香背後的講究與細節。「手作香比較有溫度感,香品點燃時,味道也更有層次。」在機械化生產已經相當普遍的當代,這是家族對手作香品的堅持。

「新元香業」的故事,是三代人用歲月共同堆疊而成的。冠志的父親延續爺爺的志業,年輕時便投身製香,滿身香粉、宛如「行走香包」,並在1950年創立香工廠——陳正芳老香行。彼時他們見證了桃園舊城區的繁華,然而,隨著城市重心轉移與商圈式微,老店面臨了第一次重大抉擇。在慈護宮媽祖的指引下,他們搬遷到當時仍是荒煙蔓草的新址,為了將老客人慢慢帶往新址,冠志的父母長期兩地經營。在洞察市場需求下,他們引入金紙、佛具、神桌等祭祀用品,提供一站式服務。隨著道路開通與城市發展,新址從當年的荒地,逐漸成為車水馬龍地段的重要店家。

店內除了天然香品,也陳列著神桌、金紙與各式祭祀用品,提供祭儀一站式服務。

進入新時代 轉型的第一縷煙

當新元的香火來到冠志手中,他首先面臨兩個世代間的觀念磨合。為了讓店務運作更有效率,他導入零售業常用的銷售管理系統,取代父母習慣的手寫帳冊;重新整理庫存、價格與分類,採用系統化管理,使店務不再依賴資深員工的記憶。回想當時的轉型陣痛期,冠志笑著卻又皺起眉頭表示,穩定的營運其實背後隱藏了無數次和父母的溝通、一次一次調整流程,才順利讓這間老店在新的節奏下繼續運作。

而更大的挑戰也隨著而來,當時台灣祭祀文化正經歷劇烈變動,環保意識抬頭、減香政策推行,同時間化學香在市場上大量出現,香味濃烈、價格低廉,許多傳統香舖在短時間內失去立足空間。冠志深知,與燃燒後刺鼻熏眼的化學香相比,天然香粉與漢方藥材有著無法取代的深度。

新元香業堅持以天然藥材與木料製香,每一縷香氣都源自草本,溫和而純粹。

然而,危機往往也是轉機的起點。面對大環境的變遷,新元香業以昇華思維取代固守。「在燒香量減少的狀況下,要如何持續傳遞香品的價值?」成為他們轉型的核心思考,於是,冠志與惠雯開始調整產品與銷售空間。隨著祭拜儀式簡化,「心意」成為了他們最強調的核心,手中的那一炷香,品質就更不能馬虎。新元香業嚴格把關原料,推廣天然無毒的香品,讓香氣回歸到純粹的安神與供養,而非煙霧瀰漫的負擔;開設於蘆竹區的「新元香堂」店舖,則引進溫暖燈光與輕柔音樂,逐步顛覆傳統金紙店昏暗雜亂的既定印象,營造舒適的氛圍感。

店內除了祭祀用的線香外,也陳列著各式香品,把氣味轉譯為生活中的療癒元素。期待人們開始理解:「香」不只是祭祀的工具,也可以是閱讀時的靜心陪伴、瑜珈時的舒緩助力,或是露營時驅蚊安神的天然屏障。

惠雯也觀察到,現代人雖然對繁複的宗教儀式感到陌生,但對於「體驗」與「心靈療癒」卻充滿興趣。她拿起一旁酷似餅乾的招財貓香餅,湊近品聞幽微的沉香氣息,「這個香餅一開始是帶著家裡的小朋友動手做,覺得很有趣,沒想到其他同學跟家長也紛紛加入。」新元香業開始嘗試舉辦製香體驗課程,帶著孩子、社區居民,親手觸摸藥材粉末,揉製成各式香餅、香包,讓香的文化以更親近的方式進入生活。

以香氣 搭築與世代溝通的橋梁

新元香堂以開放空間迎接街坊鄰里踏足,期待把香的文化帶入公共空間裡,打造更多元的體驗。冠志積極邀請大家加入香的旅程,透過與學校合作、進入社區,或在地方節慶中加入體驗式活動、市集擺攤推廣,讓香業文化與下一代的生活習慣產生對話。

關於未來,冠志與惠雯有著更宏大的夢想。「有些餐廳採開放式廚房,客人可以一覽料理過程,我們相信製香也能打造出微型觀光工廠。」看著老師傅逐漸凋零,技術傳承面臨斷層,為了不讓這門技藝失傳,兩人正規劃建造透明的展示櫥窗,希望路過的民眾、遊客,能親眼看見師傅專業製香的細節與過程,吸引更多人關注、進而願意投入這個行業,延續這份技藝。

從舊城到新址,新元香業在城市變動中遷徙,也在媽祖的護祐下落腳,陪著地方一起成長。

從舊城區的繁榮,到新場域的開拓;從傳統祭拜,到融合現代的生活香品,冠志與惠雯在變動的時代中,找到了一條新路徑。如今的新元香業保留了對神明的敬畏、對原料的堅持,同時也擁抱了時代精神及創新的體驗,讓香藝成為生活美學的一角。無論是閱讀時的靜心,還是對祖先的一縷追思,香氣能以更輕盈的姿態,走入人們的日常。

用心點燃,傳承的火光會在裊裊煙塵中,留下安定的氣味,延續至亙古。

惠雯與冠志期待有一天,製香也能被大眾看見,讓更多人瞭解其中細節與珍貴。
黃心慧

喜歡曬曬太陽、熱奶茶,試著讓一切變得溫暖又好玩

攝影JoJo
責任編輯楊詠晴

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